← Продукти

Хладилни камери

ИНЧ-ФРИГО проектира и изгражда професионални хладилни камери за съхранение на храни и напитки – плодове, зеленчуци, месо, млечни продукти, напитки и др. Всяко решение е съобразено с конкретния продукт, обем и начин на работа, с фокус върху запазване на качеството, удължаване на периода на реализация и спокойствие при експлоатация.

Вижте всички снимки в галерията →

Какво получавате

• Надеждно и равномерно поддържане на зададената температура – дори при често отваряне на вратата, благодарение на запас от охладителна мощност.
• Щадящо охлаждане с висока относителна влажност – особено подходящо за плодове и зеленчуци.
• Широк температурен диапазон (например от -2 до +10°C), подходящ за съхранение на различни видове продукти.
• Безшумна работа на хладилния агрегат, монтиран отвън в защитна кутия.
• Минимизиране на загубите и брака по време на съхранение.
• Решение, съобразено с действащите изисквания на БАБХ и HACCP.
• Сигурно оборудване и бърза сервизна реакция при необходимост.
• Ниска консумация на енергия и ниски експлоатационни разходи.

Оборудване и материали

• Компресорно-кондензаторни агрегати DANFOSS Optyma™ и моноблоци МТН – стабилна работа и ниски експлоатационни разходи.
• Въздухоохладители RIVACOLD с ΔT = 6 K – щадящ режим, намалено изсушаване и равномерно охлаждане.
• Изолационни PUR панели 100 mm – за дългосрочно съхранение и енергоспестяване.
• Антибактериален обков, ъгли, капаци и подов холкер съгласно изискванията на Агенцията по храните и БАБХ.
• Термоизолиращи хладилни врати – въртящи и плъзгащи, със заключване и аварийно отваряне отвътре.
• Електронно управление Dixell за точен контрол на температурата.
• Разрешен хладилен агент R449A, медни тръби с изолация Aeroflex, дренаж NIBCO, крепежни елементи HILTI.

Контрол на етилена – Bio Turbo (опция)

Системата Bio Turbo (патент на MIATECH USA) е силно препоръчителна при съхранение на плодове, тъй като контролира етилена – основния фактор за ускорено зреене. Тя:

• забавя процеса на зреене и стареене;
• намалява загубите от омекване и покафеняване;
• позволява съхранение на различни партиди в една камера;
• подобрява търговския вид на продукцията при изваждане от камерата.

Условия за съхранение на основни продукти

Всеки продукт има свои оптимални температура и влажност. Правилно подбраният режим запазва свежестта, вкуса и теглото на продукцията и значително удължава срока, в който тя може да бъде реализирана.

Таблицата е ориентировъчна. Реалният период на съхранение зависи от сорта, зрелостта, качеството на беритбата и поддържането на постоянни условия. При съвместно съхранение на различни продукти режимът се избира според най-чувствителния от тях.

Доверие и опит

Решенията на ИНЧ-ФРИГО повече от 30 години се използват от утвърдени търговци и производители в цялата страна, които разчитат на сигурност, дългосрочна експлоатация и реални резултати при съхранение.